Ferrara



Erbe aromatiche, un segreto per il sapore

Viaggio negli ‘insaporitori di cibo’ con i consigli dello chef stellato del ristorante “La Capanna di Eraclio” di Codigoro


26 aprile 2014


Dipenderà dal fatto che siamo tra quelli che reputano indispensabile una giusta dose di spezie per condire la vita, ma arrivati a questo punto del nostro percorso ci sentiamo in dovere, anche in linea con i tempi che corrono, (che obbligano ad una sorta di ‘economia della sussistenza’) di dedicare una puntata della nostra rubrica alle erbe aromatiche.

Premettiamo che non si tratta di un ...


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