Il calo dei consumi di frutta e verdura è una pericolosa tendenza degli ultimi anni, con riflessi estremamente negativi anche sul benessere, considerando che il mancato apporto di frutta e verdura nella dieta quotidiana è ritenuto dall’Oms (Organizzazione Mondiale della Sanità) uno dei primi fattori di rischio per l’insorgenza di malattie in Occidente. Ed è da queste premesse che parte il proge...