La Nuova Ferrara

Ha ottenuto grande risposta “Il Castello Cooking Show”, la manifestazione organizzata dal centro commerciale cittadino e che si concluderà oggi. I con corsi di cucina per adulti e bambini hanno fatto registrare il tutto esaurito, al punto che non tutte le richieste di partecipazione hanno potuto essere soddisfatte nonostante i corsi supplementari. Tra i protagonisti dell’iniziativa, l’istituto alberghiero Orio Vergani, che nell’ambito dell’VIII edizione del Gran Trofeo D’Oro della Ristorazione a febbraio si è aggiudicato il primo premio assoluto con menzione speciale per Miglior concezione di menù, Miglior Primo Piatto e Miglior Dessert. Ieri gli allievi del Vergani si sono cimentati in un contest culinario, sfidandosi sul tema del finger food, oggi è previsto il gran finale, alla presenza del notissimo e pluristellato chef Bruno Barbieri, la cui popolarità è dilagata proprio grazie alla sua partecipazione a Masterchef Italia in qualità di giudice. Gli allievi del Vergani che si sono qualificati per giocarsi la finale, avranno dunque l’onore e la soddisfazione di trasformarsi per un pomeriggio da semplici studenti a membri della brigata di Chef Barbieri che, a partire dalle ore 16, presenterà il suo Cooking Show, svelando un po’ dei suoi segreti e trucchi del mestiere. Infine, a conclusione della manifestazione, saranno eletti i due “Mister Sfoglini”, risultati i migliori nella preparazione dell’impasto e tiratura della sfoglia.