La Nuova Ferrara

Quando l’argomento è la “ cucina” e viene trattato da un grande nome come quello dello chef Bruno Barbieri il successo è assicurato. Così è stato nella galleria del centro commerciale Il Castello durante gli ultimi due week end, gremita di gente che ha assistito a uno straordinario “ Cooking show”. Il pluristellato Barbieri la cui popolarità è dilagata grazie alla sua partecipazione come giudice a Masterchef Italia, ha suddiviso la manifestazione in due momenti: quello dedicato al pubblico e l’altro dove protagonisti sono stati 12 studenti dell’istituto alberghiero Vergani chiamati a realizzare alcuni piatti finger food. Da una prima selezione sono rimaste in gara le coppie Federico Gurioli - Saida Lahrath e Valeria Magrini- Sara Toschi; ma solo queste ultime con i loro “ Cestino di pollo con aceto balsamico” e “Ananas con crema di parmigiano con miele e cannella” sono state votate all’unanimità dalla giuria composta dallo stesso Barbieri, dalla dirigente scolastica Roberta Monti e dal direttore del Centro Commerciale Il Castello Nicola Lodi. (mar.go)