La Nuova Ferrara

Ecco il listino dei prezzi all'ingrosso pubblicato dalla Camera di Commercio. Cominciamo dai Cereali e derivati, e in particolare dal Frumento tenero di produzione nazionale. E' nota solo la quotazione del Fino, che oscilla fra un minimo di 194 e un massimo di 196 euro a tonnellata. Nessuna quotazione nota, invece, per quanto riguarda il Frumento duro di produzione nazionale. Una tonnellata di Granoturco nazionale comune vale da un minimo di 195 a un massimo di 199 euro. Passimo ora ai Cruscami di frumento tenero. Una tonnellata di crusca e cruschello viaggia tra un minimo di 131 e un massimo di 132 euro, una di tritello tra un minimo di 137 e un massimo di 138, una di farinaccio tra un minimo di 170 e un massimo di 173, una di cubettato tra un minimo di 140 e un massimo di 142. Quanto invece ai Cruscami di frumento duro, Crusca, cruschello e tritello viaggiano sui 129/130 euro a tonnellata, il Cubettato sui 141/142, il Farinaccio sui 150/152, la Farinetta sui 233/235. Tra i Semi oleosi, una tonnellata di seme di soia vale dai 415 ai 420 euro; tra i Sottoprodotti per uso zootecnico, la farina di granoturco integrale tra i 248 e i 250. Veniamo ai Risi. L'Arborio vale dai 1050 ai 1150 euro a tonnellata, idem il Baldo, il Ribe dai 680 ai 780, il Lido, Savio e similari dai 670 ai 770, l'Indica dai 420 ai 520, l'Originario dai 500 ai 600, il Ribe Paraboiled dai 700 agli 800. Quanto ai Sottoprodotti del Riso, il Corpetto viaggia sui 320/330 a tonnellata, la Mezzagrana sui 305/320, la Grana verde sui 185/200, il Farinaccio sui 168/170, la Pula vergine sui 147/150. Concludiamo con Foraggi e paglia. L'Erba medica di 1a qualità di 1° sfalcio vale in rotoballe tra i 65 e i 75 euro a tonnellata, in balloni tra gli 80 e i 95. Quella di 2° sfalcio vale in rotoballe tra gli 85 e i 95, in balloni tra i 95 e i 105. Una tonnellata di Paglia di grano pressata vale in rotoballe 30/35 euro, in balloni 37,50/45.

Gabriele Rasconi