La Nuova Ferrara

Ecco l'estratto dal listino dei prezzi all'ingrosso pubblicato dalla Camera di Commercio, cominciando da Cereali e derivati, e in particolare dal Frumento tenero di produzione nazionale. Gli Speciali di forza valgono dai 216 ai 221 euro a tonnellata, gli Speciali dai 200 ai 204, il Fino dai 194 ai 196. Quanto al Frumento duro di produzione nazionale, una tonnellata di Fino vale da un minimo di 285 a un massimo di 290 euro, una tonnellata di Buono mercantile da un minimo di 275 a un massimo di 280. Una tonnellata di Granoturco viaggia tra i 195 a i 199 euro. Apriamo il capitolo Cruscami considerando quelli di frumento tenero. Crusca e cruschello viaggiano tra i 129 e i 130 euro a tonnellata, il Tritello fra i 135 e i 136, il Farinaccio fra i 165 e i 168, il Cubettato fra i 138 e i 140. Quanto a quelli di frumento duro, Crusca, cruschello e tritello oscillano tra i 127 e i 128 euro a tonnellata, il Cubettato tra i 139 e i 140, il Farinaccio tra i 147 e i 149, la Farinetta tra i 233 e i 235. Una tonnellata di semi di soia vale da un minimo di 412 a un massimo di 417 euro, una Farina di granoturco integrale da un minimo di 248 a un massimo di 250.

Apriamo il capitolo Risi. L'Arborio viaggia sui 1050/1150 euro a tonnellata, il Baldo sui 1050/1150, il Ribe sui 680/780, il Lido, Savio e similari sui 670/770, l'Indica sui 420/520, l'Originario sui 500/600 e infine il Ribe Paraboiled sui 700/800. Quanto ai Sottoprodotti del Riso, il Corpetto vale fra i 320 e i 330 euro a tonnellata, la Mezzagrana fra i 305 e i 320, la Grana verde fra i 185 e i 200, il Farinaccio fra i 168 e i 170, la Pula vergine fra i 147 e i 150. Concludiamo con Foraggi e Paglia. Una tonnellata d'Erba medica di 1a qualità di 1° sfalcio vale in rotoballe fra i 65 e i 75 euro e in balloni fra gli 80 e i 95, di 2° sfalcio in rotoballe fra gli 85 e i 95 e in balloni fra i 95 e i 105. (g.r.)