La Nuova Ferrara

LIDO SPINA. L’iniziativa itinerante “Le spiagge del gusto” ritorna sui Lidi con due nuovi appetitosi appuntamenti, oggi al Bagno Granchio a Lido Spina e domani al Bagno Astor a Porto Garibaldi.La rassegna rientra nel progetto di valorizzazione delle produzioni agricole dei territori rurali dell’Emilia Romagna, che attraverso eventi di degustazione e promozione di prodotti tipici sulle spiagge dei due territori che si affacciano sulla costa adriatica, vuol far conoscere ai turisti della riviera i sapori e i profumi dell’entroterra, attraverso percorsi guidati, assaggi e laboratori gastronomici.

L’appuntamento è per le 17 e come sempre la guest star è lo chef Salvatore Calzolari che propone i piatti della tradizione, spiega l’origine delle materie prime utilizzate e offre ai presenti assaggi gratuiti. I prodotti protagonisti del pomeriggio sono i salumi tipici ferraresi (salame all’aglio e salama da sugo), in abbinamento alla coppia di pane ferrarese Igp, e l’aglio di Voghiera Dop servito con gustose bruschette. Varie aziende agricole aderenti a Confagricoltura Ferrara portano frutta e verdura di stagione per degustazioni e assaggi. L’evento gratuito, informazioni allo 0533 57693. (ca.bo.)