La Nuova Ferrara

Quella di San Martino è rimasta una delle pochissime feste a svolgersi in una frazione del Comune (l’altra è quella di Pontelagoscuro) ed una delle poche a livello provinciale che continuano ad effettuarsi in un piccolo centro di provincia. Raccogliendo l’invito lanciato dal premier Matteo Renzi la festa quest’anno porterà il nome “Il ritorno all’Unità”. «Gli ingredienti sono quelli di sempre - afferma Alberto Bovinelli, a capo dell’organizzazione della festa - ovvero musica,tombola, un'ottima cucina e come sempre l’accoglienza dei nostri volontari. Da noi si sa che si mangia bene e dopo cena si può ballare al ritmo delle varie orchestre di liscio e balli di gruppo (per la serata di apertura spazio a Loretta Giorgi). Poi c’è chi viene solo per cenare, chi soltanto per ballare ed altri invece solamente per giocare a tombola. Abbiamo il vantaggio di essere vicini alla città e anche a una via di notevole traffico come la statale Porrettana per cui richiamiamo presenze anche dal Bolognese oltre che dai vari centri limitrofi a Ferrara».

Oltre un centinaio i volontari dei circoli. La festa che aprirà i battenti questa sera in piazza Enrico Berlinguer e proseguirà fino al 25 agosto (chiusura con Patrizia Ceccarelli) e, considerando i lavori preparatori e di smontaggio impegnerà i volontari per un paio di mesi. Tra l’altro il mese scorso mentre si stavano effettuando i lavori di montaggio delle strutture proprio uno storico volontario ha riportato un infortunio. Il ristorante ha una capienza di oltre 400 posti. L’offerta enogastronomica è ampia e articolata e comprende vari piatti a base di carne e di pesce tra cui tortellini, cappellacci, tagliatelle al ragù di castrato, spaghetti allo scoglio, salamina e castrato nostrani, anguilla fritta e spaccata alla griglia, grigliate di carne e di pesce, con le novità maccheronicini all’amatriciana e salsiccia di castrato e, come sempre i fragranti pinzin a cura dell’Avis. Rinnovato il bar centrale dove quest’anno saranno molti i giovani che si metteranno al lavoro.(m.bar.)