La Nuova Ferrara

PORTO GARIBALDI. Partecipa per la prima volta al gioco estivo “Eccellenza Lidi 2014”, ma è già lanciatissimo. Stiamo parlando dell’Orange Bar, locale tra i più noti della costa, con sede nella galleria del centro commerciale “Le Valli”. Un team giovane e affiatato e tante sfiziose idee sono gli ingredienti del successo di un’attività, che ha compiuto 11 anni e che tiene i contatti con la sua affezionata clientela anche attraverso la pagina Facebook e l’app comunale nuova di zecca. Dario e Matteo Carli, entrambi quarantenni, sono i titolari dell’Orange Bar, affiancati nella conduzione da 5 giovani bariste.

«Ci contraddistinguiamo per la nostra esclusiva paninoteca con un bell’assortimento di panini e stuzzichini - spiega Dario -, ma anche per i piatti freddi, dalla caprese alle insalatone tipiche dell’estate. Cerchiamo di andare incontro alle esigenze di tutti, anche dei clienti di passaggio, che fanno la pausa pranzo dal lavoro».

L’Orange Bar si caratterizza anche per gli aperitivi serali e da settembre riprenderà l’atteso evento denominato “Aperifritto”, che consiste nell’abbinare all’aperitivo e al ricco buffet della casa un croccante, gustoso fritto misto di valle, servito gratuitamente ai clienti nel classico cono di carta. Si possono così degustare dalle ore 18 calamari, gamberetti e acquadelle freschissime insieme all’aperitivo. L’Orange Bar è aperto 362 giorni all’anno, dalle 8.30 sino a chiusura del centro commerciale.(k.r.)