La Nuova Ferrara

VIGARANO MAINARDA. Il Comune è riuscito ad avere uno stand a disposizione nel Salone Internazionale del Gusto, dedicato all'eno-gastronomia, che si svolgerà a Torino nei padiglioni del Lingotto, dal 23 al 27 ottobre.

Una manifestazione (che si svolge ogni due anni) organizzata da Slow Food, Regione Piemonte e Comune di Torino in collaborazione con il ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali. Quest'anno saranno ben 1.500 gli espositori provenienti da oltre 40 Paesi del mondo. A fine dello scorso giugno durante l'assemblea delle città slow, svoltasi nel comune olandese di Midden-Defland, il comune di Vigarano Mainarda ha superato positivamente il processo di certificazione e, primo nella nostra provincia, ha ottenuto la certificazione di cittàslow. Questo riconoscimento ha semplificato, notevolmente, la strada per ottenere con una spesa scontata (circa 2.000 euro) la possibilità di allestire un proprio stand all'interno del Salone Internazionale del gusto.

«Siamo riusciti - spiega la sindaca Barbara Paron - ad essere inseriti tra le 12 città slow presenti alla grande manifestazione torinese. Il nostro spazio lo cederemo, gratuitamente, alle aziende o alle sagre del nostro territorio comunale che vorranno essere presenti per esporre, o far assaggiare, le tante specialità culinarie presenti nel nostro Comune».

Salamine da sugo, salumi vari, cappelletti e vini vigaranesi avranno quindi l'opportunità di essere presenti in una delle più importanti manifestazioni per produttori artigianali dell'agroalimentare provenienti da tutto il mondo.

Domani alle 18,30 Pro Civitate, Pro Loco e aziende vigaranesi sono convocate in municipio per essere informate sulle modalità previste per la partecipazione.

Giuliano Barbieri

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