La Nuova Ferrara

«La tutela e la promozione del nostro prodotto procede di pari passo con la promozione del nostro territorio. Solo nel 2013 possiamo dire di aver prodotto tanto IGP da potere cucinare più di 20 milioni di risotti». Così il presidente del Consorzio di tutela del Riso del Delta del Po IGP Eugenio Bolognesi a pochi giorni dal 26 agosto quando si terrà il Primo Gran Galà dell'Agricoltura organizzato dal Consorzio all'interno della manifestazione «Le Giornate del Riso» di Jolanda di Savoia. Si tratterà di un evento che vuole riunire tutto il mondo agricolo in un appuntamento che festeggia la nostra perla deltizia. Oltre al Gran Galà, da segnalare anche la presenza al Ferrara Buskers Festival di “I Love Riso Delta Po Igp”. (a.t.)