La Nuova Ferrara

Ecco il listino settimanale dei prezzi agricoli all'ingrosso. Tra il Frumento tenero di produzione nazionale, gli Speciali di forza valgono da un minimo di 226 a un massimo di 231 euro a tonnellata, gli Speciali da un minimo di 206 a un massimo di 210, il Fino da un minimo di 193 a un massimo di 195, il buono mercantile da un minimo di 178 a un massimo di 183, il mercantile da un minimo di 173 a un massimo di 176. Quanto al Frumento duro, una tonnellata di Fino viaggia sui 301/306, il Buono mercantile sui 291/296, il Mercantile sui 281/286. Una tonnellata di Granoturco ne vale 184/188, una di sorgo bianco 158/160. Apriamo il capitolo Cruscami con quelli di frumento tenero. Crusca e cruschello valgono dai 109 ai 110 euro a tonnellata, il tritello dai 115 ai 116, il farinaccio dai 145 ai 148, il cubettato dai 113 ai 115. Quanto invece a quelli di frumento duro, crusca, cruschello e tritello vanno dai 107 ai 108 euro a tonnellata, il cubettato dai 114 ai 115, il farinaccio dai 129 ai 131, la farinetta dai 233 ai 235. E passiamo così ai Risi, i cui prezzi sono rilevati dalla Borsa merci di Bologna. L'Arborio vale da 1070 a 1170 euro a tonnellata, il Baldo da 1050 a 1150, il Ribe da 680 a 780, il Lido, Savio e similari da 670 a 770, l'Indica da 460 a 560, l'Originario da 520 a 620, il Ribe Paraboiled da 720 a 820. Quanto ai Sottoprodotti del Riso, sempre rilevati dalla Borsa merci di Bologna, il corpetto viaggia sui 320/330, la mezzagrana sui 305/320, la grana verde sui 200/215, il farinaccio sui 168/170, la pula vergine sui 147/150. Concludiamo con l'Erba medica di 1a qualità. Una tonnellata di 1° sfalcio in rotoballe vale 75/85 euro e in balloni 95/105, di 2° sfalcio in rotoballe 95/105 e in balloni 100/115, di 3° sfalcio in rotoballe 97,50/107,50 e in balloni 107,50/117,50, di 4° sfalcio in rotoballe 101,50/111,50 e in balloni 109/119.

Gabriele Rasconi