La Nuova Ferrara

FORMIGNANA. E' diventato uno degli appuntamenti provinciali più' noti su cui fare il punto della situazione del settore ortofrutticolo ferrarese. Mettendo allo stesso tavolo istituzioni locali, imprenditoria, esperti e mondo della scuola e la formazione professionale. E' la Giornata della Pera sull'Aia, manifestazione giunta alla sua terza edizione, che si terrà a Formignana domenica 21 settembre.

L'appuntamento con al centro il frutto tipico del nostro territorio, sarà anche quest'anno nella bella cornice di Villa Mari (di proprietà dell'imprenditore Alessandro Mari) in via Chendi: tra un grande spazio verde e una delle classiche ville di campagna tra le più' tipiche della nostra terra, risalente all'800. Il programma della giornata prevede dalle 10 alle 13 la prova libera di aratura del Gruppo Aratori Ferraresi, nel terreno della proprietà: in mostra anche i mitici potenti trattori Landini. Alle 15.30 seguirà il convegno (aperto dal sindaco di Formignana Marco Ferrari e dal vicesindaco e assessore alle Attività Produttive Gloria Tinozzi) a cura della Fondazione Navarra, coordinatore delle sperimentazioni da Fabio Galli, con i risultati principali della fondazione.

A seguire l'intervento di Giovanni Padricelli, docente dell'istituto Orio Vergani, sul tema dalla pera all'arte in cucina, con dimostrazione della lavorazione dei prodotti e realizzazione dei piatti .

Quindi alle 16.30 ci sarà l'attesa degustazione dei piatti a base di pere e altri prodotti tipici locali, sempre a cura dell'istituto Vergani di Ferrara con la Pro Loco di Formignana, e per tutta la durata della manifestazione ci sarà una ricca esposizione di splendida frutta del territorio a cura dei frutticoltori locali, e un'esposizione di modellismo agricolo a cura di Dino Dalpasso.Alla kermesse collaborano la Pro Loco, il Comitato Borgo Valpagliaro, le associazioni di categoria Confagricoltura, Coldiretti e Cia. (Fr. Cor.)