La Nuova Ferrara

BOSCO MESOLA. Alla sagra del radicchio c’è anche un pezzo delle Dolomiti. Oltre allo stand curato dall chef Claudio Spadoni dove fino a lunedì 6 (stand in funzione da sabato, in quanto domani si svolgerà una cena riservata alla cooperativa Casa Mesola in occasione del cinquantenario della nascita) si possono degustare autentiche prelibatezze a base di radicchio, è infette c’è anche lo stand di Falcade e le Dolomiti, una presenza che si rinnova già da qualche anno. L’ideatore è Cristian Massarenti originario di Bosco Mesola il quale già da qualche anno risiede a Falcade dove assieme alla moglie gestisce l’hotel Stella Alpina. «Cogliamo l’occasione per promozionare il nostro territorio in vista del periodo invernale mentre in primavera partecipiamo alla sagra dell’asparago di Mesola in quel caso per promuovere la stagione estiva. Assieme al comune di Falcade stiamo pensando di creare uno stand con annessa area enogastronomica nelle Dolomiti per promuovere il Delta del Po. per quanto riguarda il nostro stand (in funzione tutte le sere e da sabato a lunedì anche a pranzo) abbiamo preparato alcune novità quali il tortino di polenta ai funghi con salsa e formaggi; le tagliatelle al camoscio, le crespelle ai funghi porcini e spres (un formaggio di vallata ndr.), oltre alla taglia di cervo e brasato di manzo al cabernet». Stasera ci sarà uno spettacolo musicale con “Le Favole” Cover Band dei Nomadi con prenotazione obbligatoria (3470125269) e domani Ca’ Zen Blues band cena concerto mentre da sabato a lunedì sarà in funzione lo stand sia a mezzogiorno che la sera con possibilità anche d’asporto. Presso il teatro comunale Nuovo è visitabile la mostra fotografica (Museo di Comunità) “Il boscone si racconta”, foto racconti e laboratori didattici. Nella foto lo staf del ristorante. Da sinistra: Massimiliano Casanova, Devid Valt, Oscar Schena, Giulia Serafini, Cristian Massarenti, Mirella e Mario Bostan.(m.bar.)