La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Se l'anguilla è la regina delle Valli, la donna è da sempre la regina della casa e soprattutto dei fornelli e chi meglio delle donne di Comacchio sa cucinare il pesce? A questa domanda gastronomica si troveranno gustose risposte all'evento speciale che si terrà venerdì 10 alle ore 20.30 in via Carducci 11 a Comacchio negli ampi locali della Consulta Popolare San Camillo. La serata gastronomica organizzata dal coordinamento volontario comacchiese con questa ghiotta iniziativa vuole riportare in auge la vera cucina comacchiese, quella che si può gustare nelle nostre case, cucinata con pochi fronzoli e molta sostanza dalle "arzdore" della cittadina lagunare che di generazione in generazione si tramandano ricette e antichi ingredienti di una civiltà ormai passata. Il menù da gourmet previsto è quello delle specialità tipiche : risotto di anguilla, sedanini sapore di mare, anguilla ai ferri, brodetto di anguilla con polenta, fritto misto, patate fritte, insalata mista, dolce, acqua e vino del Bosco Eliceo. Il costo è di 30 euro (un primo, un secondo, un contorno, dolce, vino e acqua,coperto). I posti disponibili per gustare la vera cucina comacchiese con la sua storia e le sue tradizioni e per trascorrere una serata in allegria sono solo 80, pertanto la prenotazione è obbligatoria. La serata è organizzata per aiutare i volontari della Consulta Popolare di Comacchio nelle loro attività da sempre a difesa dell'Ospedale San Camillo di Comacchio. Info: tel. 338.5293.853