La Nuova Ferrara

FORMIGNANA. Tomas Casolari di Formignana è protagonista da ieri di “Dolci dopo il Tiggì”, trasmissione condotta da Antonella Clerici su Rai Uno come ciliegina sulla torta della ormai consolidata “La prova del cuoco”. Infatti se fino alle 13,30 si insegnano ricette relative ai primi ed ai secondi, dopo il telegiornale e le notizie di economia c'è da quest'anno questa nuova proposta gastronomica tutta dedicata ai dolci. A Vincenzo Monaco - campione in carica da quattro settimane - e al nostro Tomas, che purtroppo non si è aggiudicato il primo punto della settimana ma potrà rifarsi in quanto resterà fino a venerdì, era stato dato il compito di realizzare la torta arcobaleno un dolce particolarmente adatto alle feste dei bambini per i suoi coloratissimi strati interni che appaiono solo quando si tagliano le fette. Qualche problema per Tomas nella farcitura giustificato dalla conduttrice e dall'esperta Giada, dall'emozione della prima volta in tv.

Tomas, ultimo di tre fratelli è un esodato della Berco, dove faceva l'operaio; oggi si sta dedicando alla pasticceria, una passione trasmessagli da nonna Leda che potrebbe risolvere il suo futuro specie con la vincita a Rai Uno. (m.g.)