Tutelare la qualità dei prodotti
La concorrenza sleale crea danni agli allevamenti “Made in Italy”
«Mentre negli ultimi dieci anni in Emilia Romagna hanno chiuso tre stalle di maiali su quattro e proprio gli allevatori suinicoli sono tra i più danneggiati dalle importazioni di carni per fare prosciutti spacciati poi per made in Italy, va in scena il tentativo di sdoganare per decreto il prosciutto senza carne di maiale, ma con aggiunta di acqua e aromi chimici».
È questo il commento di Coldiretti Emilia Romagna alle dichiarazioni di Assica, associazione industriali delle Carni e dei Salumi.
«I nostri allevamenti - ha detto il presidente di Coldiretti Emilia Romagna, Mauro Tonello - sono già in difficoltà per le importazioni di carne a basso costo e di scarsa qualità e salubrità, come dimostra la recente denuncia dei giornali tedeschi sull'uso massiccio degli antibiotici in Germania. Questo ulteriore colpo basso finirà con l'accentuare la mancanza di trasparenza, confondendo il consumatore e costringendo i nostri allevamenti a chiudere. In questo modo i “furbetti nostrani” si mettono sullo stesso piano delle industrie straniere che al Salone internazionale dell'Alimentazione di Parigi hanno portato sette prodotti con nomi che richiamano il Parmigiano Reggiano, prodotto simbolo del made in Italy».
Per il direttore regionale di Coldiretti, Marco Allaria Olivieri, «sostenere una politica che riduce i parametri di qualità dei nostri prodotti più tradizionali significa non solo abbattere il livello di competitività del “Made in Italy” sui mercati nazionali ed internazionali, ma anche attentare alle garanzie di scelta informata dei consumatori e al futuro degli allevatori italiani. Ricordiamo alle Istituzioni che il vero “Made in Italy” non è un filone aurifero inesauribile, ma va invece difeso e protetto con cura maniacale nell'interesse dell'economia, del lavoro e della qualità della vita del Paese». (a.t.)