La Nuova Ferrara

Ora si scatenano anche i legali contro i disciplinari dei prodotti Igp. La piadina romagnola, secondo l’avvocato Chiara Marinuzzi dello studio ferrarese Gaetano Forte, ha visto approvare in sede Ue un regolamento «basato su un disciplinare dichiarato nullo dalla sentenza del Tar Lazio 5148/14». Fino alla decisione del Consiglio di Stato su questa sentenza, dunque, «sul mercato non dovrebbero circolare prodotti denominati piadina romagnola che evochino un riconoscimento e un controllo certificato». La piadina ha ottenuto l’Igp assieme alla salama da sugo, che non è finita in tribunale, mentre sono annunciate contestazioni al disciplinare dei cappellacci di zucca, alla riunione conclusiva sull’Igp del 27 novembre.