La Nuova Ferrara

MESOLA. La 10ª edizione della sagra “Sapori d’autunno”, tenutasi nei primi giorni del mese a Mesola non si è esaurita ma, per la prima volta nella sua storia, avrà una coda. Lo conferma l’assessore al turismo Dario Zucconelli. «Personalmente - spiega - sono molto soddisfatto di questa edizione della sagra sapori d’autunno in quanto anche quest’anno abbiamo avuto una notevole partecipazione in termini di visitatori, sia all’interno della sagra sia per gli eventi correlati quali le visite guidate nella zona. Elementi che hanno caratterizzato in maniera positiva questa manifestazione sono stati, per esempio, l’introduzione di alcuni espositori che promuovevano i loro vini e di conseguenza l’abbinamento vino-tartufo anche grazie alla collaborazione del sommelier Nicola Buttini il quale ha collaborato con la Pro Loco e con l’amministrazione per promuovere appunto questo connubio». «Altro elemento caratterizzante di questa edizione è stato il gemellaggio con la comunità di San Miniato, contraddistinta da una delle più importanti sagre del tartufo presenti sul territorio nazionale, ovviamente questo “gemellaggio del gusto” è ancora in una fase embrionale ma, a mio avviso, può dare grosse opportunità ad entrambi i comuni per promuovere sia le rispettive sagre sia i rispettivi prodotti tipici». «Vorrei confermare che sabato e domenica saremo presenti nell’ultimo fine settimana della sagra del tartufo di San Miniato (Pisa, ndr) assieme al comune di Goro per promuovere rispettivamente il tartufo degli estensi, l’asparago ed il radicchio di Mesola oltre alla vongola di Goro. Perciò tengo a ringraziare sia l’amministrazione di San Miniato che amministrazione e Pro loco di Goro per la collaborazione riscontrata. A mio avviso dobbiamo “guardare oltre” per far crescere la nostra sagra e per portare più visitatori a Mesola, appunto anche grazie a questi connubi alimentari ed attraverso il gemellaggio con la cittadina toscana che da oltre 40 anni espone il tartufo in una sagra che si sviluppa su tre settimane».

«Ovvio - chiosa Zucconelli - che le aspettative per il prossimo anno sono quelle sia di implementare gli espositori per dare maggior offerta di prodotti ai nostri visitatori, sia di consolidare e realizzare iniziative insieme ai Comuni di Goro e oldi San Miniato».

Lorenzo Gatti