La Nuova Ferrara

JOLANDA DI SAVOIA. Perché coltivare il Riso del Delta, un prodotto all'avanguardia del territorio tra il Ferrarese e il Veneto? Se ne parlerà domani martedì 2 dicembre alle ore 14.30 in un incontro a Jolanda di Savoia, la piccola capitale ferrarese del riso (e tra quelle della penisola assieme al Vercellese e alla Bassa Veronese) del riso. In una nota, il Consorzio Riso Delta del Po Igp, spiega che «questo appuntamento è pensato come la naturale prosecuzione delle Giornate del Riso di Jolanda di Savoia, che hanno rappresentato un'occasione di incontro delle aziende risicole della zona deltizia sia della regione Veneto sia dell’Emilia Romagna».

Ecco allora che l’incontro che è in programma domani intende promuovere ulteriormente la conoscenza dell'Igp tra gli agricoltori e i risicoltori; il convegno si svolgerà nella sala consiliare del municipio di Jolanda di Savoia: interverrà portando un saluto non solo formale il sindaco Elisa Trombin, con l'amministrazione locale molto impegnata nel promuovere la zona e il prodotto: promovendo anche un recente gemellaggio col Veronese per iniziative comuni sempre legate al riso di qualità. E tra Le Contane e il capoluogo, è attiva l'azienda risicola Cavazzini, con oltre duecento ettari coltivati a riso.

Va poi ricordato come la Regione Emilia-Romagna abbia dedicato particolare attenzione ai prodotti di qualità e certificati, come sottolineato, proprio in occasione delle Giornate del Riso - lo scorso agosto - dall’assessore regionale Tiberio Rabboni, che ha spiegato come sia stato proposto all'Unione Europea di sostenere i costi di certificazione per le produzioni a marchio per incentivare le aziende ad aderire sempre di più a progetti come quello del Riso del Delta del Po Igp.

Franco Corli