Prodotti da valorizzare: l’aglio Dop e il riso Igp
Oggi alle ore 10 nella Camera di Commercio di Ferrara, Confagricoltura e Ascom si fanno promotrici di un importante incontro su due prodotti di grande qualità del nostro territorio: l'Aglio di...
Oggi alle ore 10 nella Camera di Commercio di Ferrara, Confagricoltura e Ascom si fanno promotrici di un importante incontro su due prodotti di grande qualità del nostro territorio: l'Aglio di Voghiera Dop e il Riso del Delta del Po Igp.
La chiave di lettura è quella della salubrità di questi prodotti e ne danno un contributo scientifico il professor Michele Rubbini, direttore del programma aziendale di chirurgia coloproctologica dell’Ausl di Ferrara e Mirella Giuberti, nutrizionista e docente del "Vergani-Navarra".
Si affiancheranno a questi ospiti i presidenti dei Consorzi di tutela dell'aglio e del riso Neda Barbieri e Eugenio Bolognesi con Arianna Ruzza che illustrerà quali strade intraprendere per valorizzare le peculiarità di questi prodotti.
L'apertura è affidata al presidente provinciale di Confagricoltura Pier Carlo Scaramagli e i saluti a Paolo Govoni, presidente della Camera di Commercio di Ferrara; Nicola Rossi, sindaco Copparo e assessore provinciale all'Agricoltura; Roberto Serra, assessore al commercio, attività produttive e sviluppo economico del Comune di Ferrara; Roberta Monti, dirigente del Polo scolastico agroalimentare estense "Vergani-Navarra".
Le conclusioni del convegno sono affidate a Giulio Felloni presidente provinciale di Ascom Confcommercio Ferrara.
L'iniziativa è aperta al pubblico.