La Nuova Ferrara

MIRABELLO. Parla ancora reggiano, la gara dei ciccioli per antonomasia della provincia, svoltasi domenica scorsa in piazza Matteuzzi,. La quarta edizione di "MiraCiccioloBello", ha visto cimentarsi per l'intera giornata una sessantina di paiolai, provenienti da cinque province. Brillante, come sempre, l'organizzazione da parte dell'Ags Friz e Magna, in collaborazione con il cps Mira-Bello e il patrocinio del Comune. Alla fine, nella giornata della donna, è stata proprio una lady, l'esperta cuoca Mattioli, a vincere nella specialità del cicciolo preparato con forno a gas. Manfrin si è dimostrato imbattibile, nella specialità con cottura a forno a legna, mentre il premio per il miglior cicciolo "tipico ferrarese" ha dato ragione, per il secondo anno consecutivo, alla squadra Botti-Malaguti. Iimbattibile, per lo speciale premio "Friz e Magna", il "Paiolo col turbo" di Novellara. Come sempre inflessibile nei giudizi, la giuria popolare gestita dall'associazione Academia Judices Salatii. «Siamo orgogliosi di come è andata la quarta edizione della gara e quanto sia cresciuta la kermesse - dicono gli organizzatori - e sta crescendo tuttora: dai 27 partecipanti del primo anno, ora siamo già arrivati ad oltre 60 paiolisti iscritti. Per noi, è un grande successo». Il pomeriggio è stato animato dalle mostre di trattori, hobbisti e dal mercatino solidale delle associazioni, ma anche dalla possibilità di visitare il museo della civiltà contadina, nella tenuta Sessa.(mi.pe.)