La Nuova Ferrara

Il territorio ferrarese ha programmato per martedì 24 un appuntamento che si svolgerà presso il Padiglione 1 area eventi dell’Emilia Romagna. Alle 13 durante una conversazione conviviale saranno presentate la sagra dell’anguilla di Comacchio (25 settembre-11 ottobre) e le iniziative di tipo enogastronomico in calendario alla fiera di Argenta (11-14 settembre)Saranno presenti, oltre al presidente del Consorzio doc del Bosco Eliceo e Strada dei Vini e dei Sapori Sante Baldini, il primo cittadino di Comacchio, Marco Fabbri, il vice sindaco di Argenta, Andrea Baldini, la presidente regionale dell’Associazione Italiana Sommelier, la copparese Annalisa Barison. Nel corso dell’iniziativa Giovanni Bonfatti, rappresentante di Instagramers Ferrara presenterà il challenge fotografico sui vini delle sabbie del territorio ferrarese che si svolgerà nell’ambito ed in concomitanza con i due eventi. Anche quest’anno il padiglione dell’Emilia-Romagna, avrà unico in tutto il Vinitaly , un ristorante, curato dagli allievi e dai docenti dell’Istituto Alberghiero “Pellegrino Artusi” di Riolo Terme in provincia di Ravenna, per accompagnare le degustazioni con menù tipici dei diversi territori. Protagonisti, insieme ai vini, i quarantun prodotti Dop e Igp di cui l’Emilia-Romagna detiene il primato nel mondo. Tra gli appuntamenti anche gli incontri commerciali business to business di Deliziando , il progetto di promozione dei prodotti enogastronomici di qualità sui mercati esteri, promosso dall’assessorato Agricoltura della Regione e da Unioncamere regionale, in partnership con le sedi estere dell’Ice (Istituto per il Commercio estero): 59 aziende emiliano romagnole incontreranno trenta operatori esteri provenienti da 17 Paesi.(m.bar.)