La Nuova Ferrara

VERONA. Nella prestigiosa cornice del Vinitaly i vini delle sabbie doc del Bosco Eliceo in passerella assieme ai grandi eventi golosi previsti ad Argenta e a Comacchio. Il Consorzio di tutela dei vini estensi, unitamente alla Camera di Commercio, all’Enoteca Regiona dell’Emilia-Romagnas, alla Strada dei Vini e Sapori della provincia dfi Ferrara, alla delegazione provinciale dell’associazione italiana sommelier in collaborazione con la Tenuta Garusola e Simabio, ha presentato due tra i maggiori eventi del “made in Fe” agroalimentare:la fiera di Argenta (11-14 settembre) nel cui ambito si svolgerà “Oro di Argenta”, un cartellone di iniziative per la valorizzazione della filiera del grano di qualità del Mezzano e la sagra dell’anguilla 25 settembre-11 ottobre) in concomitanza con la quale ritornerà a Comacchio il “Convivio dei Vini sulle Sabbie”, una rassegna di appuntamenti dedicati alle produzioni vitivinicole da terreni a forte componente sabbiosa. e anche la sagra della canocchia e della seppia che avrà luogo a Porto Garibaldi il 23 e 24 e il 30 e 31 maggio.

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Presenti, assieme a Sante Baldini, presidente Strada dei Vini e dei Sapori e del Consorzio vini doc del Bosco Eliceo, Pierluigi Sciolette, presidente Enoteca regionale, il sindaco di Argenta, Antonio Fiorentini, il vice, Andrea Baldini, Vaide Pozzati della sagra dell’anguilla di Comacchio, Annalisa Barison, delegata regionale Ais, Geremia Mezzogori detto Gerry della sagra della seppia e della canocchia, Giovanni Bonfatti della comunity di Ferrara degli Instagrammers. Durante la presentazione delle iniziative sono state serviti alcuni piatti tipici argentani e comacchiesi curati da due chef in rosa: Giada Ferron dell’agriturismo Vallesanta di Campotto e Marina Mazzotta della trattoria Il Borgo di Comacchio e relativa degustazione dei vini delle Sabbie.«In questi ultimi anni la valorizzazione dei prodotti ferraresi è molto migliorata oltre ad un aumento della produzione vinicola da 500 mila ad oltre un milione di bottiglie.

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La Strada sta lavorando in modo intenso per fare in modo che gli operatori possano avere risposte». «La fiera di Argenta dal 2014 vive una nuova esperienza - ha sottolineato il vice sindaco Andrea Baldini - promuovendo le eccellenze naturalistiche e l’enogastronomia grazie anche al lavoro svolto con l’associazione Chef toChef». «Abbiano in serbo diverse novità - ha spiegato Vaide Pozzati dell’organizzazione sagra dell’anguilla - oltre ad un aumento degli spettacoli in piazza legati alla comacchiesità».