La Nuova Ferrara

COMACCHIO. Mattinata ricca di emozioni e di allegria per gli alunni delle classi IV C e D dell’Istituto comprensivo Fattibello di Comacchio: un gruppo di giovani cuochi (con tanto di divisa) della Scuola Alberghiera Remo Brindisi di Lido Estensi, capeggiati dal prof. Liborio Trotta, hanno fatto il loro ingresso per presentare il Progetto “La panificazione”. Una grande aula, trasformata in cucina, ha permesso ai 42 bambini di cimentarsi nella creazione di diverse forme di pane grazie alla preziosa e valida collaborazione di ragazzi più grandi. Ma il “botto finale” è stato portare a casa il frutto del loro lavoro. Manipolare, creare, esperimentare, permette ai bambini di apprendere in modo gioioso e stimolante. Questo è il pensiero degli insegnanti a cui aderiscono a tali progetti e della preside Dott.ssa Roberta Monti che crede nella scuola del “fare”, della fantasia e della creatività.