La Nuova Ferrara

MESOLA. Oggi si alza il sipario sulla fiera dell'asparago che quest'anno celebrerà i 25 anni. La manifestazione andrà avanti fino al 10 maggio. Tante le iniziative ad iniziare dal motoraduno dell'asparago (oggi organizzato dal Motoclub Adriatico, giro turistico nel territorio e pranzo libero), escursioni guidate in bici sulle tracce dei bunker, alla scoperta dell'asparago, ciclabile Canal Bianco, Torre Abate, e in battello sul Po di Goro: corsi laboratorio di prestidigitazione per bimbi. Oggi inaugurazione della fiera con la partecipazione del palio di Ariano; trofei di aeromodellismo al campo sportivo, visite guidate gratuite al Boscone della Mesola; degustazioni gratuite di risotto all'asparago, ciambella ferrarese e vino, tombole, "Il Bosco al chiaro di luna". Visita guidata gratuita notturna al Boscone, torneo a 5 di calcio femminile, presso il campo sportivo. Per prenotazioni chiamare ufficio Informazioni e Accoglienza Turistica tel. 0533.99335. All'interno del castello e nell'adiacente stand gastronomico sarà allestito il ristorante con menù dedicato all'asparago (tra le varie proposte petto d’oca affumicato con insalatina novella, punte di asparagi verdi, fragole novelle con gocce di aceto balsamico; tortino di grana su cestino di pasta fillo con salsa di asparagi e speck croccante; lasagnetta agli asparagi con fonduta di asiago e tartufo; strigoli con pesto di ruccola, pinoli ed asparagi; chicche di patate con asparagi, crudo di Parma e scaglie di grana; tagliata di manzo agli asparagi; insalatina estense con coniglio tiepido, carpaccio di asparago e gocce di pecorino al miele; asparagi olio e sale; purè di patate ed asparagi e gelato alla vaniglia con asparagi e fragole caramellati) con le seguenti aperture: (pranzo e cena): oggi e domani, venerdì 1º maggio, sabato 2, domenica 3 , sabato 9 e domenica 10. Info: 0533 993358 Pro Loco Mesola.

Anche quest'anno sarà presente lo stand di Falcade (Dolomiti bellunesi) che con il personale dell'hotel falcadino Stella Alpina, proporrà piatti di quel territorio. Presente anche lo stand gastronomico gestito dai cacciatori di Mesola.(m.bar.)