La Nuova Ferrara

MESOLA. Nella stupenda cornice del castello si è svolto il concorso per l’assegnazione dell’Asparago d’oro nell’ambito dell’omonima sagra iniziata ieri ad Altedo. Al primo posto Alessandro Circelli del ristorante Nuova Pesa di Minerbio (Bo), secondo Angelo Aparo chef del ristorante Tuttoasparago di Altedo che aprirà i battenti stasera presso la Coop Apofruit in via Nazionale 241; terzo classificato Cristian Massarenti dell’hotel-ristorante Stella Alpina di Falcade il quale si è aggiuicato il primo posto come miglior stand alla fiera dell'asparago conclusasi recentemente. Mesola e Altedo hanno intensificato in quest’ultimo anno i loro rapporti ed i sindaci di Mesola (Gianni Michele Padovani) e di Malalbergo in quanto Altedo è frazione del Comune (Monia Giovannini) stanno dando vita ad un proficuo rapporto di collaborazione in campo agricolo, ambientale e turistico. Alla serata di gala oltre ai due sindaci hanno partecipato autorità locali e il presidente del Consorzio dell’asparago verde di Altedo Igp, Gianni Cesari. Domani alle 16,30 ad Altedo un convegno nel corso del quale si parlerà degli asparagi dal 1970 ad oggi e di ome il miglioramento genetico ha cambiato la vita dei notri asparagicoltori con Agostino Falavigna, “Quale futuro per l’asparago dei territori Igp” con Luciano Trentini, vice presidente del gruppo promozione protti di qualità ella Commissione Europea e sull’innovazione nelle tecniche delprocesso produttivo per il miglioramento del redddito dei produttori asparagi con Cristian Befve. Conclusioni di Valerio Mazzotti, direttore generale assessorato all’Agricoltura.