La Nuova Ferrara

PORTO GARIBALDI. «Sagra bagnata, sagra fortunata», ha esordito ieri mattina dopo il taglio del nastro della quinta edizione della Sagra della seppia e della canocchia, Lorena Carli, presidente dell’associazione dei commercianti di Porto Garibaldi “L’Alba”.

La pioggia ed il vento che da giovedì sera tengono sotto assedio il litorale non hanno tuttavia interferito con l’attesa apertura dello stand gastronomico allestito sul porto-canale, di fronte al mercato ittico, che già all’orario del pranzo vedeva commensali in coda. All’inaugurazione della sagra, oltre alla giunta comunale e alle autorità, ha partecipato anche il sindaco Marco Fabbri, che, dopo aver ringraziato le decine e decine di volontari impegnati in cucina e ai tavoli, dapprima all’opera per allestire lo stand sotto la pioggia, ha sottolineato come «la sagra della seppia non crea concorrenza sleale verso i ristoranti, ma è un traino formidabile per tantissimi visitatori, che poi vanno alla scoperta del territorio e dei suoi locali».

Ariberto Felletti, presidente della cooperativa Piccola e Grande Pesca, che collabora con l’associazione “L’Alba”, insieme alla Famìa ad Magnavaca per la riuscita della sagra, ha aggiunto che «le seppie e le canocchie sono buonissime e visto il maltempo vorrà dire che le cucineremo all’acqua pazza». Battute a parte, il menu è un autentico tributo alle tradizioni gastronomiche della cucina marinara locale con due antipasti (l’uno a base di cozze e l’altro con le seppie al vapore), due primi e tre secondi piatti, tra i quali fa capolino il gratinato della sagra, a base di seppie, piselli e polenta.

Lo stand gastronomico resta aperto anche oggi dalle 11.30 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 21.30, ma il programma spazia dalle escursioni in motonave, al mercatino del riuso e dell’artigianato, ai laboratori ludici promossi dal comitato genitori di Porto Garibaldi, ai concerti e agli spettacoli di danza, fino alla mostra fotografica “Come eravamo”.

Si replica anche nell’ultimo fine settimana di maggio.

La pioggia ha invece spinto Legambiente a rinviare a domenica 31 maggio l’iniziativa “Spiagge e fondali puliti: caccia ai rifiuti!”. Su tutti i lidi la spiaggia è già pronta ad accogliere i turisti, ma gli ombrelloni restano chiusi ed i lettini accatastati. L’agenzia regionale di Protezione civile ha diramato una nuova allerta, prolungando la fase di attenzione per pioggia, criticità idraulica ed idro-geologica sino alle ore 12 di lunedì. «Purtroppo il maltempo ci ha azzerato anche questo fine settimana dopo le condizioni incerte degli ultimi ponti festivi – commenta Giuseppe Carli, presidente della coop degli stabilimenti balneari di Porto Garibaldi -, ma la spiaggia è pronta e dal 30 maggio entrerà in funzione anche il servizio di salvamento in mare con i bagnini».

Katia Romagnoli

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