Vietato servire uova crude
Da ordinanza del sindaco, Fabio Bergamini, nel territorio bondenese sarà vietato somministrare uova crude, fino al 30 settembre, negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, ed in quelli...
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Da ordinanza del sindaco, Fabio Bergamini, nel territorio bondenese sarà vietato somministrare uova crude, fino al 30 settembre, negli esercizi di ristorazione pubblica e collettiva, ed in quelli alberghieri. Assieme a questi punti, il divieto riguarderà anche luoghi di "ospitalità", laboratori di pasticceria e gelaterie. Per tutti, è scattato dal 15 luglio il divieto del sindaco, che obbliga esercenti e negozi a usare uova sottoposte, prima del consumo, a trattamento termico di cottura. Il motivo dell'ordinanza del sindaco risiede nella possibilità che il consumo di uova crude possa celare il pericolo di intossicazioni da salmonella.
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