La Nuova Ferrara

SAN MARTINO. La festa del Partito Democratico che va sotto il nome di “Estate a Ferrara”, è una delle poche a svolgersi in una frazione del territorio provinciale. Stasera il via nella consueta location in piazza Enrico Berlinguer (apertura con l’orchestra Chiara, Ivan e dj Cristiano). La festa proseguirà ininterrottamente fino al 17 agosto. Gastronomia di qualità e buona musica, oltre alla tombola, sono gli ingredienti di questa fortunata kermesse. Oltre una sessantina i volontari impegnati. Quest’anno, tra l’altro, ci sono da segnalare i rientri di Alberto Bovinelli, a capo dell'organizzazione della festa, dopo i problemi di salute dello scorso anno, così come quello di uno storico volontario (Pagnoni) che si era infortunato nel corso dell’allestimento della festa del 2014. «La nostra è una formula ampiamente collaudata - spiega Bovinelli che proprio lo scorso anno a festa appena iniziata venne ricoverato in clinica a causa di problemi cardiaci - c'è chi viene solamente per cenare e per degustare le nostre specialità, chi soltanto per ballare e trascorrere una sera in allegria a costo zero in quanto l’ingresso al ballo è ad offerta libera ed altri invece solamente per giocare a tombola». Il ristorante è in grado di ospitare oltre 400 commensali. L'offerta enogastronomica è ampia e articolata e comprende piatti a base di carne e di pesce tra cui tortellini, cappellacci, tagliatelle al ragù di castrato, spaghetti allo scoglio, penne all’amatriciana, la novità del risotto di pesce, salamina e castrato nostrani, anguilla fritta e spaccata alla griglia, grigliate di carne e di pesce e salsiccia di castrato. Rinnovato il bar che sarà gestito dall’Avis&volontari pro social.(m.bar.)