La Nuova Ferrara

PORTO GARIBALDI. Da oggi a domenica Porto Garibaldi per la prima volta ospiterà l’evento nazionale Platea Cibis, manifestazione itinerante che porta nelle città italiane i piatti tradizionali e i prodotti tipici stranieri a fianco di quelli nostrani, con l’obiettivo di promuovere il territorio, valorizzare i prodotti locali e l’incontro fra culture lontane e differenti attraverso il cibo. L’iniziativa è denominata anche “street food”, l’arte di mangiare il cibo in strada, che non necessita di grandi forme di galateo, ma che oggi è molto di moda in quanto veloce e pratico: semplici esempi di street food italiano sono il cono gelato e la piadina. L’evento che arriva oggi a Porto Garibaldi ha già riempito nel suo giro italiano le piazze di Varese, Pavia, Gorizia e anche del vicino Lido Adriano ed è ideato e organizzato dall’Anva Confesercenti (che raggruppa gli operatori su aree pubbliche nelle varie tipologie e categorie commerciali).

Il format prevede la partecipazione di circa 35 operatori, che proporranno ai visitatori e ai tanti turisti ancora in vacanza prelibatezze e leccornie provenienti da tutta Europa e non solo: Brasile con churrasco, mojito e cucina brasiliana, Messico con burrito, taco e cucina tipica messicana, Argentina con carne alla griglia, Grecia con Gyros, moussaka, souvlaki e yogurt, Ungheria con dolce tipico a forma di camino, Austria con il tipico pane brezeln, Spagna con la sua paella. Dall’Italia arriveranno con le loro squisitezze ad esempio l’Abruzzo con arrosticini e pannocchie, Liguria con trofie al pesto, pesce fritto e focaccia, Sardegna con maialino alla brace, Sicilia con arancini, cannoli, pasticceria e liquori, Toscana con lampredotto, trippa, ribollita, pappa al pomodoro e hamburger di chianina, Val d’Aosta con i suoi vini e Marche con le olive ascolane. Durante Platea Cibis saranno presenti anche numerosi espositori con prodotti di artigianato e tanti altri eventi collaterali. L’appuntamento è in via Ugo Bassi: oggi dalle 13 a mezzanotte, domani e domenica dalle 10 a mezzanotte.

Sempre a Porto Garibaldi, stasera torna anche Art&Mare, il mercatino che ogni venerdì fino alla prima settimana di settembre vivacizzerà viale dei Mille.

Caterina Bonazza