La Nuova Ferrara

LIDO NAZIONI. La buona cucina mette d’accordo tutti i palati ed è proprio questa la chiave del successo della manifestazione gastronomica “Cibo in strada”, riproposta venerdì sera, come di consueto a fine agosto, da Paola Abile (New Star Productions) per il Consorzio volontario del Lido delle Nazioni. Inserita tra gli eventi del bando di animazione estiva, co-finanziati e patrocinati da Comune, Provincia e Camera di Commercio, «la manifestazione vuole essere un’occasione di aggregazione per i turisti che soggiornano su questo lido - ha commentato il presidente del consorzio Ottavio Nati -, in un contesto conviviale, cenando tutti insieme, all’aperto».

Già prima delle 20 attorno allo stand allestito di fianco a piazza Italia c’era la fila di commensali, pronti a degustare un bel piatto di frittura di pesce fumante, cucinata sul posto e servita dai volontari del consorzio: «I ragazzi hanno fritto e distribuito più di un quintale di pesce tra gamberi, seppie, totani, alici, calamari accompagnati da pane, acqua e vino a 5 euro. Lo spirito - ha commentato Paola Abile, infaticabile organizzatrice - è quello che ha caratterizzato l’altra manifestazione gastronomica di apertura della stagione, Benvenuta estate, per stare tutti insieme in allegria, gustando specialità tipiche».

Federico ha condotto la serata, scandita da musica e divertimento e dal percorso gastronomico collaterale sul Lungomare Italia. Dal 2008 “Cibo in strada” richiama turisti anche da altri lidi, che si concedono anche assaggi di formaggi, dolciumi, miele, confetture e prodotti tipici esposti e offerti proprio negli stand allestiti sul lungomare. L’evento è perfettamente riuscito, culminando con premiazioni e fuochi d'artificio. Il miglior allestimento è andato al Bagno Cristallo, mentre il piatto più apprezzato è quello del Bagno Cris, che ha escogitato un’idea geniale, quella di preparare un maxi-pentolone di tortellini in brodo, andati a ruba in un battibaleno, vista la brezza serale che aveva abbassato le temperature. “Cibo in strada” è stata anche l’occasione per gustare, sul far dell’alba, arancini e cannoli siciliani serviti da uno degli stand del percorso espositivo.

Katia Romagnoli