La Nuova Ferrara

Torna a Jolanda di Savoia, la capitale del Riso del Delta del Po, il tradizionale appuntamento con “Le Giornate del Riso”, evento organizzato dall'amministrazione comunale, che raggiunge la ventesima edizione e si svolgerà fino a domenica 30 agosto. La manifestazione si ripropone di promuovere un territorio che punta sulla valorizzazione del suo principale prodotto tipico: il riso marchiato Igp del Delta del Po. Il ricco programma della manifestazione vede assoluto protagonista il riso, con la presenza di stand espositivi, convegni, esibizioni di aratura, raduno di camper, modellismo agricolo, visite guidate naturalistiche e tecniche e un nuovissimo stand gastronomico per gustare il rinomato riso Igp nelle sue famose varietà Carnaroli, Baldo, Arborio, Volano. E proprio per fare il punto sullo stato dell'arte del prodotto principe del territorio deltizio, il Consorzio di tutela del Riso del Delta del Po Igp, avvalendosi del supporto dell'agenzia “Relazioni Cosmiche”, organizza per sabato 29 agosto, a partire dalle 10.30, il convegno dal titolo “Quali prospettive per il riso italiano? I mercati internazionali e la grande distribuzione organizzata come opportunità per il Riso del Delta del Po Igp”, che si terrà al Teatro Comunale “G. Cazzanti” di Jolanda di Savoia.

«Per celebrare l'importante traguardo della manifestazione, ma mantenendo sempre un occhio puntato verso gli scenari futuri, riteniamo doveroso e fondamentale approfondire un tema attuale, oggi più che mai - dichiara il presidente del Consorzio Adriano Zanella -. In modo particolare si è deciso di farlo chiedendo il punto di vista di realtà che rappresentano l'eccellenza e che offrono uno spaccato importantissimo della situazione attuale». Dopo i saluti di Elisa Trombin, sindaco di Jolanda di Savoia, e Adriano Zanella, presidente del Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po che parlerà anche dei prossimi programmi del Consorzio, interverranno tra i relatori Paolo Carrà, commissario straordinario dell'Ente Nazionale Risi (tema dell'intervento: “Il Riso italiano, lo stato dell'arte”), Flavio Innocenzi, direttore del Consorzio di tutela dell'Asiago Dop (“Quali mercati esteri per le Dop e le Igp: il caso dell'Asiago”), Francesco Pugliese - amministratore delegato Conad (“La Gdo per le Dop e Igp: gli scenari futuri”) e Alessandro Grandi, presidente Grandi Riso (“Il Riso del Delta del Po Igp, le conquiste e le nuove sfide”). Conclusioni dell'incontro affidate a Simona Caselli, assessore all'Agricoltura della Regione Emilia Romagna. Per celebrare i vent'anni della manifestazione è stato istituito inoltre il Premio XX edizione de Le Giornate del Riso: il Consorzio di Tutela del Riso del Delta del Po, in collaborazione con l'Ente Nazionale Risi e il Comune di Jolanda di Savoia, assegnerà ai risicoltori delle Province di Ferrara e Rovigo un riconoscimento per aver creduto e sviluppato negli anni la risicoltura del territorio. A questo importante traguardo, pertanto, tutti i risicoltori sono invitati a ricevere l'attestato.

Andrea Tebaldi