Carne e pesce non regolari, multato un locale
I prodotti erano privi della tracciabilità. Sequestrati oltre 50 chili di alimenti
LIDO SPINA. Diversi controlli da parte delle autorità preposte in alcuni locali della zona al fine di verificare il rispetto della normativa sulla somministrazione di alimenti e bevande. E proprio nel corso di un’operazione, gli uomini del Nas hanno multato il titolare di un noto locale, con tanto di sequestro cautelativo-sanitario, per omessa procedura autocontrollo. A quanto pare diversi alimenti quali carne, pesce e pasta sono risultati privi di etichetta e di conseguenza non tracciabili, per un totale di 50 chili di prodotto portato via dalle autorità competenti. Per il titolare una multa di circa 2mila euro.
La tracciabilità è la capacità di seguire qualsiasi alimento, mangime, animale per la produzione di alimenti o sostanza che verranno utilizzati per il consumo attraverso tutti gli stadi di produzione, lavorazione e distribuzione. È obbligatoria a tutela del consumatore.
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