La Nuova Ferrara

Un settimana da protagonisti per le aziende ferrarese quella che inizia oggi all’Expo di Milano e che vedrà l’ediga della locale Camera di Commercio. Sarà un vetrina particolarmente importante per mettere in mostra alcune delle eccellenze della notra produzione.

Anche la Coppia ferrarese IGP infatti sarà presente all'Expo di Milano fra gli eventi che vedranno protagoniste le imprese ferraresi, da oggi al 14 settembre prossimi, nella “Piazzetta” in dotazione alla Regione, collocata lungo il Cardo, Grazie alla disponibilità di Orsatti 1860. Saranno quindi in 12 gli imprenditori che animeranno la “Piazzetta”, il tutto con il supporto ed il coordinamento della Camera di commercio di Ferrara ed Unioncamere Emilia-Romagna.

«Un importante risultato riuscire ad inserire anche la presentazione della Coppia ferrarese - spiega con soddisfazione Paolo Govoni Presidente della Camera di commercio di Ferrara - il primo, ma non ultimo, prodotto che ha ottenuto l'Indicazione Geografica Protetta. Infatti dopo il riconoscimento della Salama da Sugo è imminente l'ottenimento dell'Igp del Pampepato o Pampapato di Ferrara, tutti protagonisti all'Expo di Milano».

L’Expo sta confermando in questi mesi di allestimento, che il mercato si conquista con una ricca rete di contatti anche con l’estero. Proprio le aziende che hanno investito maggiormente in innovazione, ricerca con riflessi anche sull’esportazioni, sono quelle che meglio hanno tenuto durante questi anni di crisi.