La Nuova Ferrara

BONDENO. Domani alle 14,30 all’Expo di Milano sarà protagonista la cucina dell’associazione nazionale "Città del Tartufo", nella quale è recentemente entrata anche Bondeno. L'associazione sarà protagonista di uno showcooking che presenterà ai visitatori dell'esposizione universale linguine con crema di pistacchi al tartufo estivo. Un momento esemplificativo delle peculiarità gastronomiche delle 50 località italiane che ripercorrono quasi l'intero stivale in una neanche troppo immaginaria via del tartufo, che va dal Piemonte alla Campania attraversando la dorsale appenninica. Lo spettacolo ai fornelli rappresenta l'anteprima della presenza delle Città del Tartufo a Expo 2015. L'associazione, infatti, sarà ospite del mercato di Cascina Triulza dal 22 settembre al 5 ottobre. Info: www.cittadeltartufo.it. (mi.pe.)

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