La Nuova Ferrara

Nel 2015 sono tornate a volare le api. Dopo il biennio nero del miele, 2013 e soprattutto 2014, nel 2015 si è tornati ad una produzione sui livelli medi pre-2013-14, attestandosi in Emilia Romagna sulle 2.700 tonnellate. È quanto emerso ad Expo, all'incontro promosso da Coldiretti Emilia Romagna su “La grande dolcezza del miele, l'oro di Einstein” dove, nel padiglione Coldiretti, esperti apicoltori hanno illustrato l'importanza delle api e la qualità del miele, mentre all'esterno del padiglione, i bambini delle scuole primarie in visita all'Expo, si divertivano con “il gioco dell'alveare” immedesimandosi nelle vesti dell'apicoltore.

La stagione 2015, grazie ad una primavera favorevole, è tornata sui livelli medi di produzione, soprattutto per il miele Millefiori, anche se la perdurante siccità ha però inciso sulla produzione delle varietà più ricercate. L'andamento 'a singhiozzo' della produzione italiana negli ultimi anni - rileva Coldiretti Emilia Romagna - ha favorito le importazioni di miele, che a livello nazionale, nel 2014, hanno toccato il livello record di 21,2 milioni di chili (+15% sul 2013), con la conseguenza che due vasi di miele su tre sono d'importazione. Il miele viene importato soprattutto da Ungheria (7,6 milioni di chili), Cina (2,6 milioni) Romania (1,8 milioni) e Spagna (1,6 milioni). «Con la contrazione della produzione nazionale - denuncia Coldiretti Emilia Romagna - aumenta il rischio di portare in tavola falsi prodotti made in Italy». Ad Expo, gli apicoltori di Coldiretti, oltre ad illustrare le particolarità produttive e le specificità delle diverse varietà, hanno posto l'accento sull'aspetto della sicurezza alimentare.

Gli stessi produttori hanno “insegnato” ai consumatori come “leggere” l'etichetta d'origine al fine di scegliere un vero miele made in Italy e a chilometro zero. (a.t.)