La Nuova Ferrara

Stasera nello stand allestito vicino alla chiesa si concluderà il primo week-end con la sagra dell’uva in cucina giunta alla terza edizione (nei festivi stand aperto sia alle 12 che alle 19). La sagra quanto mai originale in quanto intende valorizzare un prodotto tipico, riaprirà i battenti venerdì 9 per concludersi domenica 11. Nata dall'iniziativa dei volontari della "sagra della patata"e del gruppo "Api Azzurre" come occasione per far divertire i bambini a pigiare l'uva in modo tradizionale, si è trasformata in occasione conviviale e del palato per tutte le età (la pigiatura per i bambini si svolgerà oggi pomeriggio con inizio alle ore 16.30 tempo permettendo naturalmente). Nel menù: garganelli alla panciuva (pancetta ed uva), tagliatelle alla sultana e risuvotto un gustoso risotto all'uva e salsiccia; rotolo di vitello con funghi e uva; arista alle pere in salsa d'uva; portafoglio all'uva e prosciutto in salsa di formaggio; salumi della vendemmia, crudità vegetariana all'uva, la grigliata di carne e le costolette di maiale all’uva. Dolci: i tradizionali "sugoli", " la pinza d'uva' e diversi altri. Info: 377 2377624