La Nuova Ferrara

CENTO. Grande fermento per la seconda serata di gala alla Rocca, sabato, per sostenere il recupero del Teatro Borgatti. E tutto, alla luce del successo di sabato scorso, quando oltre cento persone si sono date appuntamento per celebrare il piacere del gusto e l'amore per il teatro centese. Un viaggio tra i sapori della tradizione emiliana, curato con grande maestria dello chef stellato Luca Marchini, allievo di Massimo Bottura. Tutto esaurito, per la doppia iniziativa promossa da Banca Centro Emilia “Chef per una sera”: accolti dal presidente della Banca Centro Emilia, Giuseppe Accorsi, e dalla presidente della Fondazione Teatro, Claudia Tassinari, gli ospiti d'onore della serata, Vito e Maria Pia Timo (del tv programma “La Vespa Teresa”): «Mangiamo per il teatro, che a noi dà da mangiare. Il teatro è importante, è luogo di cultura, perno della società. Ma per recuperare il teatro dopo il sisma, e restituirlo alla comunità, tocca alla gente mettersi le mani in tasca. Quello di Banca Centro Emilia, un esempio da imitare. Grazie a tutti».

Ora si attende, il secondo appuntamento, la cena di gala di sabato 10 ottobre. Tema in tavola, I Sapori del Mare, a cura dallo chef siciliano Pino Maggiore, famoso per il suo cous cous di pesce, affiancato da una decina di aspiranti chef.

Il pesce arriverà fresco direttamente dalla Sardegna, trasporto gratuito grazie alla Regione Sardegna, e materie prime di qualità provenienti dalla Sicilia. Per il recupero del teatro, scende in campo anche l'arte, con Matteo Nannini e Chiara Cocchi.