La Nuova Ferrara

JOLANDA DI SAVOIA. «Voglio prendere visione e far tesoro dell'esperienza sul settore di una realtà come Isola della Scala a livello organizzativo, con cui siamo già gemellati, per far crescere ulteriormente la nostra manifestazione delle Giornate del Riso, con nuovi aspetti organizzavi».

Sono parole di Elisa Trombin, sindaco di Jolanda di Savoia, per la trasferta prevista oggi a Isola della Scala, capitale del riso della Bassa veronese. Insomma due località unite a doppio filo dal riso. Aggiunge ancora la Trombin: «Nei giorni scorsi per un'iniziativa analoga siamo già stati anche a Nogara: mentre a Isola della Scala in particolare oltre che incontrare il mio collega, il sindaco Giovanni Miozzi, vedrò l'agenzia RisoAmore, che cura l'aspetto organizzativo locale, da esempio anche per le nostre Giornate del Riso, che hanno riscosso un grande successo (stiamo elaborando in questi giorni i dati sulle presenze di pubblico e visitatori). In particolare per l'edizione 2016 - dice ancora la sindaca - vorremmo prendere spunto da quanto fatto nel Veronese, ci saranno novità a livello organizzativo e gastronomico: come degustare il riso in varie ricette, i prezzi, l'organizzazione delle cucine, come saranno coinvolte e coordinate in modo più efficace le associazioni e il nostro volontariato (che già fa tanto, sia chiaro). In parole povere, per allungare e migliorare un'offerta gastronomico del riso per tutti. Questo non solo per far crescere ancor di più' le Giornate del Riso - conclude la sindaca Trombin - ma perché come Comune crediamo sempre molto al settore come volano per la nostra piccola economia locale (che non ha molte altre realtà produttive, a parte la grande Sbtf) e perché vogliamo importanti progetti comunitari dell'Unione Europea sempre sull'agroalimentare». (fr.co.)

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