La Nuova Ferrara

BONDENO. Al panificio di Emanuela Cavicchioli è stata assegnata, la targa " la Coppia d'Oro", tutto dedicato a sua maestà il pane di Ferrara. La premiazione conclude la disfida tra i panifici matildei che si è svolta nel corso della tradizionale fiera d'Ottobre, a Bondeno, appena conclusa. Il verdetto emesso da una giuria di esperti dell'arte bianca, presieduta da Valentino Bega, ha premiato dunque il forno di Emanuela Cavicchioli situato a Scortichino, mentre il secondo e terzo posto sono stati assegnati rispettivamente alle "Delizie del Forno" di Bondeno e al "Forno" di Marco Coni sempre del capoluogo matildeo A premiare i vincitori sono intervenuti per l'amministrazione comunale il vicesindaco Simone Saletti mentre Ascom Confcommercio Ferrara era rappresentata da Alberto Succi consigliere provinciale della Federazione Italiana Dettaglianti Alimentari (Fida). Intanto c’è da segnalare che ieri sera nello stand del Centro 2000 in via Pironi ha avuto luogo la cena di beneficenza a favore della parrocchia di Bondeno per il restauro degli affreschi del Duomo curata dall’associazione “Al ramiol”. Da venerdì a domenica riaprirà lo stand della sagra del tartufo allestito nel centro culturale 2000. La scorsa settimana l’affluenza è stata notevole tanto che si sono verificati alcuni problemi. Domenica sera infatti la gran parte dei piatti a base di tartufo erano andati esauriti e il fatto ha creato qualche comprensibile disappunto oltre ad altri problemi imprevisti quali il blocco della caldaia. Va ricordato che lo stand rimarrà aperto la domenica anche a mezzogiorno.