La Nuova Ferrara

CODIGORO. Grandi Riso di Codigoro, acquisita dal Gruppo Gabeca nel 2003, è oggi il quarto produttore di riso in Italia. Con il 2015 l’azienda - guidata da Alessandro Grandi (presidente) e Fabrizio Scuri (amministratore delegato) - si appresta a consolidare in maniera significativa la propria posizione in classifica. Grandi Riso si occupa di lavorazione e confezionamento di riso italiano nello stabilimento di Codigoro (Fe), che opera su un’area di circa 70mila metri quadrati. L’attività si inserisce nella filiera di produzione del riso tradizionale attiva nella zona del basso ferrarese rappresentando di fatto il marchio commerciale e distributivo della produzione risicola del territorio. Grandi Riso è dotata di impianti e attrezzature adeguati a seguire tutte le fasi operative di lavorazione del risone, una caratteristica unica in Italia. In particolare l’azienda può contare su 14 impianti di essicazione del risone con una capacità di circa 750 tonnellate al giorno completi di un settore specifico per il deposito e il magazzinaggio del risone essicato.