La Nuova Ferrara

CENTO. Sequestrati 41 chili di carne e pesce al ristorante Sakura di Cento. Cibi che secondo l’ordinanza firmata dal sindaco Piero Lodi dovranno rimanere nella cella figrorifera del ristorante visto che, si legge nel documento, non è “stata data evidenza della sussistenza di grave ed imminente pericolo per la salute pubblica”. Tutto a norma di legge quindi ma comunque la merce dovrà rimanere all’interno del ristorante. Non dovrà però essere alterato né il peso né tanto meno la qualità. Il motivo del sequestro degli alimenti, effettuato dalla guardia costiera in collaborazione con i tecnici dell’Ausl, è infatti la mancanza di documenti di accompagnamento. La merce in questo modo risulta non tracciabile e quindi non regolare.

Nel dettaglio sono stati sequestrati circa otto chili di seppie giganti congelate, quasi nove di totani giganti congelati, quattro di granchi congelati, oltre cinque di ritagli di salmone congelati ben 15 di ritagli di carne di suino congelata