La Nuova Ferrara

Città che vai, polemica che trovi. Le critiche di questi giorni da parte di Ascom nei confronti di Street Food Village, manifestazione gastronomica che ha animato il week end cittadino in piazza Travaglio, sarebbero frequenti in ogni città nella quale la manifestazione si svolge. Stando a sentire i diretti interessati, cioè i titolari delle rivendite ambulanti, si tratterebbe di una questione che si ripete un po' ovunque, ma che lascia il tempo che trova, perché poi sono tutti soddisfatti.

«Queste sono manifestazioni che attirano pubblico, quindi l'utenza aumenta per tutti. Parlo per esperienza personale, perché ho un negozio a Cesena, e quando ci sono degli eventi, si crea un indotto» spiega Luigi Ercole, di Limebar. Stessa opinione è condivisa da Luigi Gorza, titolare di “Food pirates”, che vive a Londra per lavoro: «l'affluenza di pubblico è molto buona. Le polemiche sono frutto della classica miopia italiana. La manifestazione dura solo tre giorni, è ininfluente dal punto di vista del calo di clienti in bar e ristoranti. Se il commerciante sa fare bene il suo lavoro, quando ci sono delle feste dovrebbe avere un riscontro positivo». Leggermente fuori dal coro Lazzareno Amati, titolare di “Piada di Romagna”: " queste polemiche sono frequenti in qualunque città, ma ho saputo che c'era anche un evento dedicato alla birra. Forse sarebbe meglio distribuire con più attenzione gli eventi, in modo da non sovrapporci». Anche per Piero Ghidini di Amarcord, le polemiche sono ripetitive. «Sono stato a Roma due settimane fa con questa manifestazione, per 4 giorni e gli esercenti erano arrabbiati per gli stessi motivi. Quando l'evento è terminato, e si sono resi conto che il pubblico nelle loro attività non era calato, ci hanno chiesto di tornare. Quando c'è tanto afflusso il problema non c'è, perché le persone si spostano ovunque».

Veronica Capucci