La Nuova Ferrara

La giunta dela Fiesa, Federazione nazionale esercenti settore alimentare di Confesercenti, ha eletto Davide Trombini quale nuovo Presidente Nazionale Assopanificatori e Pasticceri. Subentra a Mario Partigiani, al quale vanno i ringraziamenti di tutta la Confesercenti nazionale e ferrarese, per l'attivo e concreto contributo alla categoria in questi anni di sua presidenza. Trombini, copparese di 53 anni, ricopre oggi l'importante ruolo di imprenditore del settore panificazione, pasticceria, catering e servizi di ristorazione e pubblici esercizi. Può ben definirsi "figlio d'arte", in quanto appartiene ad una famiglia nella quale l'arte del fare il pane parte già dagli inizi del Novecento, con il trisavolo Antonio Trombini. Nel ’94, Trombini ha creato, assieme ad altri panificatori e ristoratori ferraresi, la Confraternita amici del buon pane che aveva lo scopo di promuovere il pane e i gioielli della gastronomia ferrarese. Nel 1997 entra a far parte del “Gruppo Orsatti e nel 2007 col socio Alessandro Orsatti annunciano il rilancio del "Pampapato di Ferrara". Nel 2011 arriva dal Presidente Napolitano il titolo di Cavaliere. Da Confesercenti Ferrara, i complimenti per l'incarico nazionale e gli fa gli auguri di buon lavoronella sua nuova esperienza sindacale a favore della categoria.