Bologna, Enologica parla ferrarese Con Mattarelli gli chef Migliari e Di Diego
Ci sarà anche una rappresentanza ferrarese ad Enologica. il salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna che si svolgerà da oggi a lunedì a Bologna nel palazzo Re Enzo. Tra le cetododici...
Ci sarà anche una rappresentanza ferrarese ad Enologica. il salone del vino e del prodotto tipico dell’Emilia Romagna che si svolgerà da oggi a lunedì a Bologna nel palazzo Re Enzo. Tra le cetododici cantine presenti ci sarà anche l’azienda Mattarelli Vini di Vigarano Mainarda. Nell’ambito del Teatro dei Cuochi domani alle 17 a Berberè in via Giuseppe Petroni 9 saranno di scena Ido ed Adalberto Migliari della trattoria La Chiocciola di Quartiere di Portomaggiore, locale specializzato in piatti a base di rane, anguille e lumache. Presenta Giulia Sampognaro. Alle 20,30 di domani Athos Migliari assieme a Mario ferrara sarà di scena al ristorante Scacco Matto di via Broccaindosso 63. Il sud di Mario Ferrara e la tradizione militante di Athos Migliari, due anime popolari a confronto per raccontare un’Italia inedita fatta di povertà e grandi privilegi. Info: 051363404. Lunedì 23 invece alle 20,30, sempre a Berberè in via Petroni 9, cena i chiusura con Matteo Aloe, Fabio Fiore e lo chef ferrarese Pierluigi Di Diego del ristorante Don Giovanni/La Borsa Bistrot di Ferrara. Info: 051.2759196. La rassegna è organizzata dall’Enoteca regionale di Dozza Imolese. Info: www.emologica.org
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