La Nuova Ferrara

FERRARA. Si è tenuta la settimana scorsa presso il quartiere fieristico Ferrara Fiere e Congressi, durante l'importante vetrina di Futurpera, il primo evento fieristico internazionale dedicato alla valorizzazione della filiera pericola, il cinquantesimo anniversario della fondazione di Coferasta, alla presenza di più di quattrocento soci e ospiti vari.

Per l'occasione è stata predisposta una mostra fotografica che ha tracciato, attraverso immagini d'epoca, la nascita, l'impegno e l'intuizione dei fondatori, il progresso e il successo della struttura con sede a San Martino.

Coferasta S.p.A, è un'azienda presente sul mercato della frutta da 50 anni, nasce nel 1965 ed è oggi in grado di offrire a produttori e compratori ogni supporto a ciclo integrato dalla produzione alla distribuzione.

Caratteristica principale di questo sistema d'asta è la rapidità dei tempi che intercorrono tra la raccolta, l'assegnazione dei prodotti e la consegna: «Frutta fresca di giornata, dal produttore al consumatore. Coferasta - dichiara il presidente Alessandro Ludergnani- ha maturato l'esperienza e la professionalità necessarie per assicurare all'acquirente, direttamente dalle aziende agricole, prodotti di alta qualità».

«Conferiscono il loro prodotto - continua il presidente - circa 900 aziende agricole di cui l'80% dall' Emilia Romagna e le rimanenti dal vicino Veneto. L'azienda occupa circa trenta dipendenti fissi ed arriva a oltre 110 con il personale stagionale, dislocate in due strutture aziendali a San Martino sede principale e San Bartolomeo in Bosco centro servizi. Ogni anno vengono commercializzate 50.000 tonnellate di prodotto fresco soggetto a rintracciabilità e seguita direttamente dai nostri tecnici. Il prodotto è acquistato da circa 400 operatori ortofrutticoli, prevalentemente dal mercato Italia, ma anche proveniente dai mercati esteri, i quali possono contare su una quantità elevata e costante di merce posta giornalmente in vendita».

«Coferasta - conclude il ragionamento il presidente Alessandro Ludergnani - dispone di circa 90.000 metri quadrati, di cui 30.000 coperti, destinati agli uffici, alla sala asta, ai magazzini di stoccaggio e lavorazione ed ai reparti per la frigo conservazione. In termini di prodotto movimentato in asta, si è passati gradualmente dai 36.000 quintali del 1965 ai 400.000 dei giorni nostri, ai quali va aggiunto il volume di prodotto importato e quello acquistato al di fuori del mercato d'asta per destinazioni particolari ».

Le iniziative per il cinquantesimo compleanno si concluderanno venerdì prossimo con una iniziativa dedicata esclusivamente ai collaboratori e alle autorità al Ridotto del Teatro Comunale.

Lauro Casoni