La Nuova Ferrara

CENTO. Con Ciocco in Cento, oggi e domani, due giornate all'insegna della mostra mercato del cioccolato e della pasticceria d'autore, della cultura e della musica di qualità. In una piazza del Guercino ormai libera da cantieri, alle 11.30 l'inaugurazione ufficiale con la banda G. Verdi, e l'apertura ufficiale di un'iniziativa lanciata da Confesercenti e Comune, partendo da un'idea di Giorgio Zecchi. In una piazza, 14 aziende artigiane di maestri cioccolatieri, oltre agli espositori di spezie, liquori e profumi all'aroma di cacao. Aperte con esposizioni e menù al cioccolato un gran numero di attività del centro storico di Cento: le pasticcerie centesi, Bonazzi, Caruso, La Farmacia, del Guercino e Palladino. Le rivendite di dolciumi, con Vicolo dei Balocchi e la Biagina (uno dei negozi storici di Cento), ma anche ristoranti e gastronomie, aperti e con in esposizione all’sterno, il menù a base di cioccolato. Sono Il Baiocco, Da Cencio, El Tiburon, Gran Sapore e Samanta. Per l'occasione, il piacere del cioccolato si sposa poi con l'arte nobile del canto e della musica. Oggi, alle 17.30, tre concerti in altrettanti punti caratteristici del centro. Nell'atrio del Palazzo della Partecipanza Agraria di Cento, il concerto lirico della soprano Simona Ferrari, accompagnata al pianoforte da Emanuela Sitta, intervallato dall'esibizione dei giovani allievi della scuola di musica 'Fra le quinte' di Cento. Nell'atrio di Palazzo Gallerani/Tassinari (corso Guercino 64) il gruppo vocale Gemma, diretto da Giovanni Pirani, mentre nell'atrio del Palazzo della Cassa di Risparmio di Cento, il mezzosoprano Monica Minarelli e gli Amici del Bel Canto in “Lirica, gospel, jazz e rock”. E mentre Confesercenti riferisce di avere segnali positivi in merito all'apertura domenicale dai negozi, oggi la piazza del Guercino, a tre anni dal sisma, accoglie Ciocco in Cento, libera da transenne. «La torre dell'orologio – spiega il sindaco - tornerà a fare capolino sulla piazza e Palazzo del Governatore si mostrerà nella sua originale bellezza. Un tassello importante per riportare il carnevale in centro storico». Ma mancano ancora «due tasselli, già deliberati: la nuova luce, con illuminazione a led dei portici e delle vie, in una logica di qualità e di maggiore sicurezza, e il rifacimento del porfido, compromesso dal passaggio dei mezzi pesanti per i cantieri post sisma». Una volta completato il cantiere e dopo un utilizzo improprio dovuto ai lavori, ha precisato Lodi «riprenderà vigore la disciplina per la salvaguardia dell'area pedonale urbana della piazza. Maglie più strette, a cominciare dall'utilizzo della videosorveglianza. Il centro tornerà così il salotto di Cento».

Beatrice Barberini