Accademica della cucina
CENTO. Si è svolta nei giorni scorsi la conviviale dell’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Cento 'Città del Guercino'. Presieduta da Massimo Andalini, l'incontro è stato occasione per...
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CENTO. Si è svolta nei giorni scorsi la conviviale dell’Accademia Italiana della Cucina, delegazione di Cento 'Città del Guercino'. Presieduta da Massimo Andalini, l'incontro è stato occasione per dare il benvenuto alla nuova accademica Maria Irene Melloni, e per premiare Gianpaolo Cristofori, accademico da 25 anni. Ospite e relatore l'imprenditore Roberto Balletti che, da esperto del settore, ha parlato del mondo del caffè. Al termine, la consegna della vetrofania dell’Accademia ai ristoratori Andrea Galletti e consorte, proprietari del ristorante La Locanda di San Giovanni in Persiceto. (be.ba.)
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