La Nuova Ferrara

Siamo fuori dalla crisi? Se si considerano le prenotazioni in alberghi e ristoranti di Ferrara e Provincia, sembra proprio di sì, anche se forse la scelta di trascorrere una serata - la più pazza dell'anno - a tavola con amici, in allegria, davanti ad un menù prelibato e super abbondante, non fa certamente testo. Iniziando però dalla serata più raffinata , la piccola ricerca di proposte gastronomiche che offre la città, assegna il primato al Ristorante da Giovanni, dove oltre a gustare una proposta a base solo di pesce con antipasto, primo, secondo piatto e contorni vari al prezzo di 125 euro, si può godere della splendida vista del Castello e dello spettacolo pirotecnico che segna la fine del 2015 e l'inizio del 2016; ma i 50 posti disponibili sono ormai già tutti prenotati.

Se ci allontaniamo un po' dal centro storico, in Via Bologna al Duca d'Este con 65 euro oltre al cenone, vi è anche l'animazione. La maggioranza dei ristoranti ha deciso però per il menù alla carta, «perché - è il commento unanime dei ristoratori - la gente non sente più il bisogno di abbuffarsi e preferisce decidere cosa mangiare e soprattutto quanto mangiare»... Così da “Don Abbondio” che però offre l'alternativa fra pesce o carne; così anche al gettonatissimo “Cusina e butega” ed all'affollatissimo “Archibugio” dove sono previsti addirittura i turni per poter accontentare tutti in particolare coloro i quali andranno poi in Largo Castello.

C'è infine chi certo delle prenotazioni ha prolungato la chiusura fino al 29 dicembre come “La Romantica” o addirittura evitando il superlavoro del 31 come il ristorante “Pacifico” della Provincia, riaprirà il 6 gennaio.

La tradizione non si smentisce da Tassi a Bondeno dove vi sono ancora alcuni dei 150 posti disponibili mentre il menù non è cambiato nel tempo: primi piatti della cucina ferrarese, bolliti, salamina da sugo, purea, zuppa inglese e bevande tutto per 80 euro, come l'anno scorso.

A Copparo da " Giuseppe" le sale sono talmente spaziose da contenere circa 400 persone, così anche il menù si adatta ai gusti più diversificati: pizza veloce e poi via in città per vedere il Castello in fiamme, una cena completa ma alla carta oppure menù fisso di 55 euro con intrattenimento musicale a cura del duo Paolo e Ale . Ancora qualche tavolo disponibile al Ristorante Le Pradine di Mirabello con la possibilità di scegliere un menù alla carta oppure " Il menù delle feste" da 35 euro che non prevede né bevande né dolci.

Ad Ostellato tutto prenotato al " Borgo Tassone" dove si può scegliere fra la carne ed il pesce spendendo da un minimo di 25 euro ad un massimo di 35 euro.

C'è infine disponibilità a Porto Garibaldi al Ristorante Europa che propone solo pesce ma con menù alla carta che va da un minimo di spesa di 40 euro ad un massimo di 60 euro bevande escluse.

Il cenone di Capodanno è comunque un appuntamento che piace molto ai ferraresi che continuano a prenotare al ristorante e in queste ore parte la caccia all’ultimo posto disponibile, confidando anche in defezioni.

Guardando i prezzi si possono notare menù per tutte le tasche e c’è anche chi per risparmiare anticipa il cenone e il relativo brindisi di qualche ora.

Margherita Goberti